桂圆大枣红豆汤，是一道家常汤，制作原料主要有桂圆干、大枣、红豆。

制作材料

干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

制作步骤

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；

2、龙眼去壳留肉备用；

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；

4、加入桂圆；

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。